Envíos a toda la Península, portes gratis a partir de 50€.

Preguntas Frecuentes - FAQ

Productos

- Una vez recibido el producto ¿Cúal es la mejor forma de conservarlo?

Nuestros hojaldres no necesitan frío, pero si te recomendamos que los mantengas en lugar seco y fresco.

- ¿Se puede congelar el producto?

En Confitería Blanco elaboramos cada mañana los productos solicitados, sin pasar por ningún proceso de congelación, por lo que puedes congelar tus productos sin ningún problema. Poniendo especial atención de que esté bien protegido para que no se seque.

- ¿Cuándo se elaboran los productos que enviamos?

Estos son elaborados la noche anterior a la entrega, para que lleguen en perfecto estado.

- ¿Dónde se elaboran los productos?

Elaboramos nuestras creaciones en el obrador de nuestra confitería, cara al público, de manera totalmente artesanal sin apenas maquinaria desde 1898.

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"… fue un auténtico maestro. Creó, entre otras, la Polka que ha dado fama, popularidad y seña a Torrelavega. No hay ninguna duda de que fue su creador porque, entre otras cuestiones, en una carta a su amigo de juventud y colega, el vitoriano Pedro García, le hablaba de su idea de crear algo nuevo y original, un hojaldre al que, finalmente pondría el mismo nombre del que entonces era un baile de salón muy en boga y al que ambos amigos, al parecer, eran buenos aficionados: la polka"

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"… en la creación de las torrijas tuvo que ver la casualidad. En el obrador de Ángel Blanco se disponían en bancos de madera, diversos recipientes conteniendo almíbar y yemas blandas; un oficial pasó por encima de dichos bancos y se le cayó, en el recipiente del almíbar, un trozo de hojaldre que quedó así empapado…"

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"Lin" González Blanco siguió la tradición repostera que aprendió de su tío: el hojaldre; producto que siempre trabajó impecablemente usando como único secreto ingredientes de la más alta calidad: mantequilla de la mejor y más pura y las más selectas harinas de Castilla. Excelente repostero, no se quedó sólo con las especialidades que aprendió con su tío sino que ahondó en la elaboración de bizcochos e introdujo con el tiempo las tartas Saint Honoré y San Marcos, entre otras, sin olvidar los bombones en cuya elaboración nuestra firma es experta.

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